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El Barril del Tapeo prepara la apertura de un nuevo establecimiento en Shangai

Publicado: 19/05/2008

La globalización es un hecho y la desaparición de las fronteras en los mercados mundiales también ha repercutido en el espíritu emprendedor de la primera franquicia de restauración nacida en la ciudad portuaria.

El Barril del Tapeo, empresa familiar franquiciada desde hace ocho años en el sector a través de la constitución del Grupo Barril, ha decidido emprender su propia aventura asiática con unas buenas perspectivas comerciales.

“Al principio pensamos que era una locura, pero, hoy en día, el mundo está hecho así y si no te mueves, te terminas quedando atrás”, afirma Salvador Villegas, gerente del Grupo Barril y abanderado de la expedición cartagenera a tierras chinas.

Para Villegas, “ha merecido la pena emprender esta aventura porque en materia de tapas españolas no había nadie que hubiese intentado abrir mercado y pensamos que había que dar el primer paso para captar inversiones que posibiliten la apertura de nuestro primer establecimiento en Shangai”.

Asimismo y en opinión del joven empresario, “ahora hemos puesto una semilla que puede germinar a inicios del próximo año con el primer local de tapas español abierto en la lejana China”.

El Barril del Tapeo no acudió solo a su cita con los chinos, otras 55 empresas llegadas desde los más diversos puntos de la geografía nacional estuvieron presentes en el pabellón agrupado que coordina la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas.

A juicio de los expertos consultados por elfaro, la Feria China en la que participó la franquicia cartagenera es, junto con la feria Food & Hotel China, la mayor exposición internacional del sector agroalimentario en el país asiático y en ella están representados, entre otros, los sectores del vino, aceite de oliva, productos cárnicos, quesos, chocolates y licores.

Eso sí, para mostrar su oferta, Salvador Villegas necesitó destinar un presupuesto concreto para que todo su material promocional estuviese debidamente traducido al chino.

A la hora de valorar la aceptación de sus productos como clave de su futuro éxito, a Villegas no le cabe ni la más mínima duda y recuerda que “los chinos se interesan mucho por la cultura del tapeo española y una tortilla de patatas o una paella les resulta tan apetecible como a nosotros”.

La franquicia abrirá dos establecimientos en Mérida y Aguas Calientes (México)
La participación del Grupo Barril en la Feria China, no es la única presencia de esta franquicia en los mercados internacionales. En 2007, estuvo presente en la XXX Edición de la Feria Internacional de Franquicias que se celebró en México, donde también acudieron innumerables franquicias de diferentes sectores del comercio de América y Europa.

El Barril del Tapeo expuso una amplia variedad de tapas totalmente diferentes, recopiladas a lo largo y ancho de la geografía nacional española que no dejaron indiferente al público mexicano. Prueba de ello es que después del verano, la empresa ya tiene prevista la apertura de sendos establecimientos en las localidades mejicanas de Mérida y Aguas Calientes.

Diario El Faro

Reportaje · La cultura de las tapas llega a china de manos de una empresa cartagenera